¿Lo primero por la mañana? Mucha gente responderá: «un café». Lo sabemos, aunque tras una cirugía baríatrica es mejor no beber demasiado café. Nuestra recomendación es beber media taza al día. ¿No puedes dejar el oro negro y quieres hacerlo más saludable? Añade una cucharada de proteína de suero para aumentar tu ingesta diaria de proteínas, algo imprescindible tras la operación. Toma tu café caliente o frío. Está delicioso y es muy fácil de preparar. ¡Manos a la obra!

¿Sabías que…

Las proteínas son buenas para la fuerza y el crecimiento de tus músculos, así como para la recuperación muscular? Después de la operación obtendrás menos proteínas porque comes menos y tu cuerpo también absorbe menos. Por eso es importante ser consciente de la ingesta de proteínas. El suplemento Proteína de suero pura está especialmente diseñado para la cirugía bariátrica. Puedes tomar la proteína en polvo con comidas ricas en proteínas, como batidos protéicos o añadirlo a tu receta favorita.

Cómo preparar el café con proteínas

1. Haz media taza de café.
2. Añade la leche de almendra (o la leche que prefieras) y una cucharada de Proteína de suero pura, muévelo bien para evitar que se forme grumos.
3. ¿Lo prefieres frío? Deja que el café se enfríe y échale unos cubitos de hielo. ¡Así de fácil!

Para preparar el café con proteínas necesitas

Para 1 ración

• ½ taza de café
• 20 ml de leche de almendra (o leche desnatada u otras leches vegetales como la de avena)
• 15 g de Proteína de suero pura Natural o Vainilla
• si quieres un café frío, añade unos cubitos de hielo

Consejo de nuestra dietista Solenne

La razón para desaconsejar el café después de una cirugía bariátrica es porque en la preparación del café se utiliza dióxido de carbono. Esto puede causar burbujas de gas en tu estómago reducido y darte problemas. Por eso debes limitarte a media taza al día.